खेती में सूक्ष्म पोषक तत्व: क्या हैं, कैसे काम करते हैं और क्यों ज़रूरी हैं

सूक्ष्म पोषक तत्व वे तत्व हैं जो फसल को बहुत थोड़ी मात्रा में चाहिए: जिंक, आयरन, मैंगनीज, कॉपर, बोरॉन, मोलिब्डेनम, क्लोरीन और निकल। ये एंजाइम, हार्मोन और वे क्रियाएं चालू करते हैं जिनसे फसल नाइट्रोजन, फॉस्फोरस और पोटाश का उपयोग कर पाती है, हरा पदार्थ (क्लोरोफिल) बनाती है, फूल लाती है, फल बांधती है और तनाव झेलती है। किसी एक की भी कमी हो तो कितना भी NPK दें, पूरी फसल रुकती है, और भारत की मिट्टी जांच बताती है कि ऐसी कमी बहुत आम है।

गफार लैया और गुजरात बायो ऑर्गेनिक्स टीम द्वारा। नवंबर 2026 में अपडेट।

सूक्ष्म पोषक तत्व क्या हैं?

पौधों को 17 ज़रूरी पोषक तत्व चाहिए। कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन हवा और पानी से मिलते हैं। बाकी मिट्टी से आते हैं और फसल को कितनी मात्रा चाहिए, इसके हिसाब से समूहों में बंटते हैं। सूक्ष्म पोषक तत्व (ट्रेस एलिमेंट) प्रति एकड़ किलो में नहीं, ग्राम में चाहिए, फिर भी इनके बिना फसल अपना जीवन चक्र पूरा नहीं कर सकती।

सूक्ष्म पोषक तत्व कैसे काम करते हैं

• एंजाइम चालू करते हैं: जिंक, मैंगनीज, कॉपर, आयरन, मोलिब्डेनम और निकल उन एंजाइमों का हिस्सा हैं या उन्हें सक्रिय करते हैं जो बढ़वार और ऊर्जा चलाते हैं।
• क्लोरोफिल संभव बनाते हैं: आयरन और मैंगनीज इसे बनाने और प्रकाश संश्लेषण चलाने के लिए ज़रूरी हैं; मैग्नीशियम इसके बीच में होता है।
• हार्मोन बनाते हैं: बढ़वार हार्मोन ऑक्सिन बनाने के लिए जिंक ज़रूरी है।
• कोशिका की दीवार बनाते हैं: बोरॉन और कैल्शियम दीवार को जोड़े रखते हैं, और सिलिकॉन उसे मज़बूत करता है।
• फूल को उपजाऊ बनाते हैं: पराग और दाना बनने के लिए बोरॉन, जिंक और कॉपर ज़रूरी हैं।
• नाइट्रोजन के उपयोग में मदद करते हैं: मोलिब्डेनम, निकल और सल्फर नाइट्रोजन को प्रोटीन में बदलते हैं; मोलिब्डेनम और कोबाल्ट दलहन को नाइट्रोजन स्थिर करने में मदद करते हैं।
• फसल की रक्षा करते हैं: कॉपर, मैंगनीज, बोरॉन और सिलिकॉन कीट और रोग के खिलाफ ऊतक को मज़बूत करते हैं।

हर पोषक तत्व, एक-एक करके

*ICAR सर्वे में कमी वाले मिट्टी नमूनों का हिस्सा, छिपी कमी सहित। मोलिब्डेनम, क्लोरीन, निकल, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सिलिकॉन और कोबाल्ट उस सर्वे में शामिल नहीं थे।

भारत की मिट्टी: कमी बहुत आम है

615 जिलों के 2,42,827 मिट्टी नमूनों के ICAR सर्वे में, छिपी कमी गिनकर, 58.6% मिट्टी में सल्फर, 51.2% में जिंक, 44.7% में बोरॉन, 19.2% में आयरन, 17.4% में मैंगनीज और 11.4% में कॉपर की कमी मिली। कई खेतों में दो या तीन तत्वों की कमी एक साथ थी, ज़्यादातर सल्फर के साथ जिंक, जिंक के साथ बोरॉन और सल्फर के साथ बोरॉन। क्षारीय और चूने वाली मिट्टी, कम जैविक पदार्थ और सालों से बिना सल्फर या सूक्ष्म तत्व के यूरिया, DAP और MOP का उपयोग मुख्य कारण हैं।

भारत की मिट्टी के आंकड़े: Shukla AK, Behera SK और अन्य (2021). Deficiency of phyto-available sulphur, zinc, boron, iron, copper and manganese in soils of India. Scientific Reports 11, 19760. 28 राज्यों के 615 जिलों के 2,42,827 मिट्टी नमूनों पर आधारित। अध्ययन पढ़ें। आंकड़ों में छिपी (latent) कमी वाली मिट्टी भी गिनी गई है।

आम तरीके जो असली कारण चूक जाते हैं

• पत्तियां पीली होने पर और यूरिया डालना, जबकि सल्फर, आयरन, जिंक या मैग्नीशियम की कमी से आया पीलापन नाइट्रोजन से ठीक नहीं होता।
• NPK पानी में घुलनशील खाद को हर समस्या का इलाज मानना, जबकि ज़्यादातर ग्रेड में सूक्ष्म तत्व बहुत कम या बिल्कुल नहीं होते।
• फसल कमज़ोर दिखे तो कीट न होने पर भी कीटनाशक छिड़कना।
• जिस तत्व का लक्षण दिखे उसी का इलाज करना, जबकि असली रुकावट कोई दूसरा तत्व, मिट्टी का pH या पानी की उपलब्धता हो।
• पढ़ें ज़्यादा यूरिया से पीली पत्तियां क्यों ठीक नहीं होतीं और कीटनाशक छिड़काव से पोषण की समस्या क्यों ठीक नहीं होती।

सूक्ष्म पोषक खाद के प्रकार

ज़्यादा जानकारी: सूक्ष्म पोषक खाद के प्रकारों की तुलना।

सूक्ष्म तत्व की समस्या कैसे पहचानें और सुलझाएं

• पत्तियां पढ़ें: पुरानी या नई, पैटर्न और रंग।
• कीट, रोग, पानी और मौसम का कारण अलग करें।
• सीज़न से पहले मिट्टी जांच कराएं और बागों में पत्ती जांच कराएं।
• पहले कारण ठीक करें: pH, जल निकास, सिंचाई और खाद का संतुलन।
• जिस तत्व की कमी है उसे मिट्टी, छिड़काव या बीज उपचार से, सही अवस्था में और सही मात्रा में दें।
• मिट्टी में जैविक पदार्थ बढ़ाएं ताकि कमी लौटकर न आए।
• स्टेप बाय स्टेप गाइड देखें।

हमारी भूमिका

गुजरात बायो ऑर्गेनिक्स की शुरुआत 2006 में ऐसे किसानों के साथ हुई जिनकी थकी हुई मिट्टी डाली गई खाद का फायदा नहीं लौटा रही थी। आज कश्मीर से कन्याकुमारी तक के लाखों किसानों ने लगभग हर फसल में Immunity उत्पाद इस्तेमाल किए हैं: सोमनाथ के आसपास के आम के बागों से हिमाचल प्रदेश और कश्मीर के सेब बागों, असम और दार्जिलिंग के चाय बागानों, और तमिलनाडु, कर्नाटक और केरल के केला, नारियल और इलायची के खेतों तक। देखें हम किन फसलों और इलाकों में काम करते हैं। हमारी टीम खेतों में जाती है, किसानों के साथ फसल और मिट्टी की रिपोर्ट देखती है और मिट्टी जो दे सकती है उसके हिसाब से फसल का कार्यक्रम बनाती है। यह भाग उसी काम का हिस्सा है: सीधी, काम की जानकारी, ताकि हर किसान कमज़ोर फसल का असली कारण ढूंढ सके, गलत चीज़ों पर कम खर्च करे और अगली पीढ़ी के लिए ज़्यादा स्वस्थ मिट्टी छोड़े।

मात्रा फसल, मिट्टी और उत्पाद पर निर्भर करती है, इसलिए यह पेज तरीके बताता है, मात्रा नहीं। मात्रा अपनी मिट्टी जांच रिपोर्ट, उत्पाद के लेबल या स्थानीय कृषि अधिकारी या KVK से लें। मिट्टी, मौसम, फसल और देखभाल के हिसाब से नतीजे हर खेत में अलग आते हैं। इस साइट पर किसानों के अनुभव उनके अपने हैं, नतीजों का वादा नहीं।