सेब के पत्ते झड़ना: पेड़ के सुप्त होने से पहले क्या करें

सेब के पत्ते झड़ने से पहले, अपने क्षेत्र की सलाह के अनुसार यूरिया का एक स्प्रे तभी सोचें जब 70% से ज्यादा पत्ते पेड़ पर हों। पत्ते गिरने के बाद उन्हें इकट्ठा करें या उपचारित करें, ताकि अगले वसंत में स्कैब कम हो। तना और थाला साफ रखें। कमजोर पेड़ों पर जड़ जांच के लिए निशान लगाएं। छंटाई सुप्त मौसम के लिए रखें।

अपडेट: 2026-11-09

यह भी देखें: सेब गाइड और Immunity Apple Special।

पत्ते झड़ने का समय ऊंचाई, किस्म और उस साल के मौसम के साथ बदलता है। इसलिए तारीख से नहीं, अपने पेड़ों को देखकर चलें। नौणी के पूर्व प्रोफेसर एसपी भारद्वाज लिखते हैं कि पतझड़ी पेड़ 12°C से नीचे बढ़ना बंद कर देते हैं, और फिर पत्ते पीले होकर गिर जाते हैं। यह पेज सिर्फ इसी छोटे समय की बात करता है। पूरे साल के लिए सेब गाइड देखें।

पत्ते गिनें, फिर काम चुनें

बाग में घूमें और कई पेड़ देखें, सिर्फ सबसे अच्छे पेड़ नहीं।

जब तक पत्ते हैं: पोषण का एक फैसला

सलाह क्षेत्र के हिसाब से अलग है, इसलिए अपने इलाके का आंकड़ा लें।

• हिमाचल प्रदेश: भारद्वाज कहते हैं कि पोषक तत्वों के स्प्रे सिर्फ उन्हीं बागों में करने चाहिए जिनमें 70% से ज्यादा पत्ते हों, और वे यूरिया 2% (200 लीटर पानी में 4 किलो) बताते हैं।
• कश्मीर: SKUAST-K के एक पादप रोग विशेषज्ञ लिखते हैं कि विश्वविद्यालय ने 3 से 4% यूरिया की सिफारिश की थी, और ज्यादा बढ़वार वाले पेड़ों के लिए 3%। लेख के अनुसार सबसे अच्छा समय प्राकृतिक पत्ता झड़ने से ठीक पहले, नवंबर की शुरुआत में है।
• उत्तराखंड: इस स्प्रे के लिए हमें कोई प्रकाशित आंकड़ा नहीं मिला। इस्तेमाल से पहले अपने KVK से पूछें।

कश्मीर का यही लेख दो गलतियों से सावधान करता है। अक्टूबर की शुरुआत या मध्य में स्प्रे करने से बढ़वार और बढ़ सकती है और पेड़ के पकने (हार्डनिंग) में देर हो सकती है। और दक्षिण कश्मीर के बागवानों ने बताया कि पेड़ पर 5% यूरिया से कलियों को नुकसान हुआ और फसल घटी।

इस स्प्रे से उम्मीद ज्यादा न रखें। Jonagold पर कनाडा के एक परीक्षण में, करीब 5°C की ठंड में, पत्तों ने तीन दिनों में अपने ऊपर पड़े यूरिया का लगभग 19% सोखा। जमा नाइट्रोजन से फूल कलियों की नाइट्रोजन का सिर्फ 3.8% ही मिला, और फूलों की गुणवत्ता या फल बनने में कोई बदलाव नहीं हुआ। Gala पर तस्मानिया के एक परीक्षण में, तुड़ाई के बाद ड्रिप से दी गई नाइट्रोजन, तुड़ाई से पहले दी गई नाइट्रोजन के मुकाबले कम सोखी गई। ये दूसरे देश और दूसरे तरीके थे, पर दोनों से लगता है कि यह स्प्रे पूरे सीजन की कमजोर खुराक की भरपाई नहीं कर सकता।

नवंबर मिट्टी की जांच के लिए भी अच्छा महीना है। भारद्वाज चार से पांच साल में एक बार, अक्टूबर या नवंबर में मिट्टी की जांच की सलाह देते हैं। खाद की जल्दी नहीं है। मुक्तेश्वर के CITH परीक्षण में यह दिसंबर के आखिरी हफ्ते में डाली गई, किन्नौर के परीक्षण में जनवरी में, और J&K बागवानी विभाग अपने क्षेत्र के लिए फरवरी से मार्च को सबसे अच्छा समय बताता है।

पत्ते गिरने के बाद: स्कैब का काम

स्कैब की फफूंद गिरे पत्तों पर सर्दी बिताती है। कश्मीर में इसके बीजाणु मार्च के मध्य में ग्रीन टिप के आसपास पहला संक्रमण करते हैं। नवंबर में जमीन पर छोड़े गए पत्ते अगले साल के स्कैब की शुरुआत बन सकते हैं।

हिमाचल की 2023 की अनुसूची दो विकल्प देती है: पत्ते इकट्ठा करके कंपोस्ट गड्ढे में सड़ाएं, या बाग की जमीन पर गिरे पत्तों पर 5% यूरिया स्प्रे करें ताकि वे जल्दी गल जाएं। यह 5% जमीन पर पड़े पत्तों के लिए है, पेड़ के लिए कभी नहीं।

शोध के नतीजे मिले-जुले हैं, और यह जानना काम का है। न्यू हैम्पशायर के एक अध्ययन में बताया गया कि नवंबर में, जब करीब 95% पत्ते गिर चुके थे, यूरिया से पकड़े गए बीजाणु 50% कम हुए। सारे पत्तों का कचरा बारीक करने से स्कैब का खतरा 80 से 90% तक घट सकता है, पर कुछ हिस्सा छूट जाए तो सिर्फ 50 से 65%। दक्षिण अफ्रीका के एक पेपर में लिखा है कि वहां यूरिया का स्कैब पर कोई असर नहीं हुआ। इसलिए सिर्फ यूरिया के भरोसे न रहें। संकरी सीढ़ियों पर, जहां मशीन नहीं जा सकती, पत्ते बटोरकर निकालना ही व्यावहारिक तरीका है।

खरपतवार और रोगी पौधों का कचरा, सूखे ममीकृत फल और मरी टहनियां भी हटाएं। भारद्वाज पत्तों को ड्रिप थाले के पास मिट्टी की पतली परत के नीचे दबाने का सुझाव देते हैं। अगर इस साल स्कैब ज्यादा था, तो कंपोस्ट गड्ढा ज्यादा सुरक्षित विकल्प है। दोनों ही हालत में पत्ते और मिट्टी पेड़ के कॉलर से दूर रखें।

तना और थाला

तापमान के उतार-चढ़ाव और कीटों से बचाव के लिए हिमाचल में सफेदी की सलाह दी जाती है। J&K विभाग की FAQ में यह आड़ू, प्लम और खुबानी के लिए है, सेब के लिए नहीं। इसलिए कश्मीर में इसे वैकल्पिक मानें। छोटे तनों पर इसका महत्व शायद सबसे ज्यादा हो। केंटकी की एक गाइड बताती है कि छोटे तनों को खतरा क्यों है: सर्दी की धूप छाल को गर्म करती है, खासकर दक्षिण-पश्चिम की तरफ, और फिर तापमान अचानक गिरने से छाल फट जाती है।

थाला साफ रखें और पानी को तने से दूर बहने दें। थाले में पानी न भरें। ज्यादा पानी पेड़ की ठंड सहने की ताकत को सीमित करता है। अगर ठंड के साथ लंबा सूखा आए, तो नूरपुर केंद्र ने अपने क्षेत्र के लिए शाम को सतही सिंचाई का सुझाव दिया था।

पत्ते जाने से पहले कमजोर पेड़ों पर निशान लगाएं

पेड़ों की तुलना करने का सबसे आसान समय पत्ता झड़ना ही है। जो पेड़ पड़ोसी पेड़ों से काफी पहले पीला होकर पत्ते गिरा दे, उसे ध्यान से देखना चाहिए। जल्दी पत्ते झड़ने के और कारण भी होते हैं। हिमाचल की अनुसूची में समय से पहले पत्ते झड़ना पत्तों के रोगों में भी गिना गया है, इसलिए फैसला करने से पहले जड़ें जांचें।

अभी पेड़ पर कपड़ा बांध दें। बाद में मिट्टी खोलकर जड़ें देखें। कुमाऊं की पहाड़ियों के एक अध्ययन में, सफेद जड़ सड़न से पार्श्व जड़ें गहरी भूरी हो गईं और उन पर फफूंद की सफेद परत चढ़ गई। ऊपर के लक्षण बहुत आगे की अवस्था में ही दिखे, और बड़े पेड़ दो से तीन सीजन तक जिंदा रहे। एक समीक्षा में पत्तों का पीला होना और झड़ना, फिर मुरझाना और मरना बताया गया है।

यहां समय का महत्व है। हिमाचल की अनुसूची में सफेद जड़ सड़न और कॉलर रॉट के लिए थाले की ड्रेंचिंग बरसात में रखी गई है। सर्दी मिट्टी खोलने, रोगी जड़ों को धूप दिखाने, रोगी हिस्से काटने और कॉलर के घावों पर लेप लगाने का समय है। दवा अपने राज्य के कृषि विश्वविद्यालय या KVK की इस साल की अनुसूची से लें।

सुप्त अवस्था से पहले क्या न करें

• अक्टूबर की शुरुआत या मध्य में यूरिया स्प्रे न करें, और पेड़ पर 5% यूरिया न डालें।
• जिस पेड़ के ज्यादातर पत्ते गिर चुके हों, उस पर पोषक तत्वों का स्प्रे न करें।
• जड़ सड़न की चिंता में नवंबर में थालों की ड्रेंचिंग न करें।
• फफूंदनाशक को कीटनाशक या पोषक तत्वों के साथ न मिलाएं, जब तक उस मिश्रण की मंजूरी न हो।
• मुख्य छंटाई शुरू न करें।

छंटाई कब तक रोकें

भारद्वाज लिखते हैं कि नवंबर और दिसंबर की छंटाई में कटे हुए हिस्से बहुत समय तक खुले रहते हैं, और वे फरवरी से मार्च की शुरुआत को सबसे अच्छा समय बताते हैं। इसी कॉलम में जमा देने वाली ठंड में छंटाई करने और एक सीजन में छत्र का 20 से 25% से ज्यादा हटाने से मना किया गया है। J&K विभाग सामान्य रूप से शीतोष्ण फलों के लिए दिसंबर से फरवरी बताता है। दोनों में से कोई भी नवंबर की तारीख नहीं देता।

एक अपवाद है। जब पत्ते रहते हुए बर्फ पड़ जाए, तो टूटी डालियों पर ध्यान देना पड़ता है। नवंबर 2019 में बर्फ के पूर्वानुमान से पहले, कश्मीर में SKUAST की सलाह में बागवानों से छंटाई करके छत्र का भार घटाने को कहा गया था। सिर्फ नुकसान वाला हिस्सा काटें, पूरा पेड़ नहीं, और अपने औजार साफ करें।

Immunity कहाँ काम आता है

हमें अपना जिला, ऊंचाई, पेड़ की उम्र, पेड़ पर बचे पत्तों का हिस्सा और किसी कमजोर पेड़ के कॉलर की फोटो भेजें: +91 99787 91167 (कॉल या WhatsApp) या sales@gujaratbio.com।

स्रोत

• वर्ष 2023 की स्प्रे अनुसूची (सेब), बागवानी विभाग, हिमाचल प्रदेश और डॉ. वाई.एस. परमार विश्वविद्यालय
• तुड़ाई के बाद: हिमाचल में बेहतर सेब उगाने का विज्ञान, एसपी भारद्वाज, The Tribune, 2025
• चिलिंग घंटे और फल उत्पादकों के लिए उनका महत्व, एसपी भारद्वाज, The Tribune
• सटीक छंटाई: स्वस्थ और ज्यादा उपज वाले सेब बागों का राज, एसपी भारद्वाज, The Tribune, 2025
• सेब में तुड़ाई के बाद यूरिया के उपयोग को लेकर गलतफहमियां दूर करना, SKUAST-K के पादप रोग विशेषज्ञ, Kashmir Reader, 2021
• सेब के पत्तों के कचरे को बारीक करने या यूरिया से उपचारित करने का Venturia inaequalis के एस्कोस्पोर पर असर, Plant Disease, 2000
• सेब स्कैब में प्रतिरोध के प्रबंधन की वैकल्पिक रणनीति के रूप में पत्तों को बारीक करना, Frontiers in Horticulture, 2023
• सेब में पतझड़ में दिए गए यूरिया-N का पत्तों द्वारा अवशोषण, वापसी और पुनर्वितरण, Canadian Journal of Plant Science, 2004
• सेब के पेड़ों में नाइट्रोजन उपयोग दक्षता, बंटवारा और पुनर्वितरण, Frontiers in Plant Science, 2021
• अक्सर पूछे जाने वाले सवाल, बागवानी विभाग, जम्मू और कश्मीर
• सेब में सफेद जड़ सड़न प्रतिरोध पर मूलवृंतों का प्रभाव, Indian Journal of Agricultural Sciences, 2020
• स्पर प्रकार के सेब के लिए एकीकृत पोषक तत्व प्रबंधन और मल्चिंग, CITH क्षेत्रीय केंद्र मुक्तेश्वर, Indian Journal of Agricultural Sciences, 2016
• Gale Gala सेब में विशेष पर्णीय पोषक घोल, किन्नौर, Indian Journal of Agricultural Sciences, 2018
• पेड़ों को सर्दी के लिए तैयार करना, University of Maine Cooperative Extension
• सेब के निचले तने पर धूप से झुलसन, University of Kentucky
• सर्दी के सूखे दौर से बागों को बचाने के दिशानिर्देश जारी, RHRTS नूरपुर, The Tribune, 2024
• सरकार ने बागवानों से सेब के पेड़ों की छंटाई करने को कहा, The Tribune, 2019
• नौणी विश्वविद्यालय ने सेब के पत्तों के रोग पर क्या करें और क्या न करें की सूची दी, The Tribune, 2024
• सफेद जड़ सड़न पैदा करने वाले Rosellinia necatrix की जीवविज्ञान और नियंत्रण: एक समीक्षा, Journal of Pure and Applied Microbiology, 2014
• हिमाचल प्रदेश में चुने हुए जैविक फॉर्मूलेशन से सेब की सफेद जड़ सड़न का पर्यावरण-अनुकूल प्रबंधन, Vegetos, 2022

लेखक: Gafar Laiya, Gujarat Bio Organics के संस्थापक, 2006 से किसानों के साथ काम कर रहे हैं। मिट्टी, मौसम, फसल और प्रबंधन के अनुसार हर खेत में नतीजे अलग होते हैं। इस साइट पर किसानों के अनुभव उनकी अपनी बातें हैं, नतीजों का वादा नहीं।